Cobalah lima ide kencan malam lokal dengan pecinta kuliner dalam hidup Anda

Jadi, Anda punya kencan pertama atau orang terdekat yang ingin Anda buat terkesan — dan sepertinya mereka sudah melihat semuanya, saat makan di luar. Jika Anda sangat membutuhkan ide kencan malam baru untuk pecinta kuliner dalam hidup Anda, kami siap membantu Anda.

Dari kelas memasak hingga hidangan malam steak, San Antonio memiliki banyak ide kencan malam untuk pecinta kuliner yang bukan sekadar makan malam standar Anda.

Thompson Hotel San Antonio penuh dengan peluang kencan malam, mulai dari spa pemenang penghargaan hingga bar atap Moon’s Daughter. Namun, restoran hotel lainnya, Landrace, telah membatalkan ide kencan makan malam baru yang eksklusif — bermalam di Landrace Chef’s Counter.

Dengan hanya enam kursi yang menghadap ke dapur, para tamu mendapatkan kursi baris depan secara harfiah tentang bagaimana menu pencicipan lima atau tujuh hidangan mereka dibuat. Chef Steve McHugh bekerja dengan tekun bersama lebih dari dua puluh produsen dan petani lokal untuk memanfaatkan bahan-bahan lokal yang segar agar para tamu dapat menikmati hidangannya.

Detail menarik lainnya dari L2 di Landrace adalah bahwa setiap menu pencicipan disesuaikan secara pribadi dengan preferensi makan pesta. Beberapa item menu yang mungkin termasuk puyuh Texas panggang kering kedelai dengan adas karamel dan salad jeruk atau pai apel goreng dengan es krim horchata.

Temukan: 111 Lexington Ave, San Antonio, TX 78205

Biaya: $99+ per orang untuk lima hidangan, $125+ per orang untuk tujuh hidangan.

Jangan biarkan nama Sekolah Kuliner West Point membodohi Anda dengan mengira sekolah ini seperti akademi militer terkenal – dapur kuliner koki Brian West terasa persis seperti rumah sendiri, karena dirancang persis seperti itu. Ini pada dasarnya adalah jenis pengaturan ruang tamu yang nyaman, lengkap dengan dapur profesional.

Mantan instruktur senior Culinary Institute of America ini memiliki menu kelas pecinta kuliner di sekolah kulinernya. Ide kencan malam mencakup panduan langkah demi langkah tentang cara memasak hidangan tertentu (misalnya, chef West mengajari peserta sebelumnya cara membuat pizza sendiri), lengkap dengan semua bahan, dan bahkan cetakan resep untuk dibawa pulang. berdasarkan hidangan yang dipelajari para tamu untuk dibuat di kelas. Bir dan anggur juga akan disajikan (waspadai juga saluran media sosial chef West, karena ia sesekali mengadakan acara pencicipan anggur dan koktail gratis.)

Temukan: 19141 Batu Oak Pkwy Suite 512, San Antonio, TX 78258

Carpenter Carpenter Hospitality memulai rangkaian makan malam pemotongan anggur dan ikan di Go Fish Wine Bar. Makan malam pertama, diadakan pada tanggal 30 November, akan dipandu oleh chef Ruben dari Nineteen Hyaku. Chef Ruben akan menjadi koki pertama yang memulai, membimbing para tamu melalui pengalaman meja koki yang “intim” di mana mereka mempelajari seluk beluk bagaimana ikan segar disiapkan dengan terampil untuk hidangan di semua restoran Carpenter Carpenter Hospitality.

Para tamu akan menikmati mencicipi ikan segar melalui sashimi mentah dan ceviches, serta mencicipi yang dimasak dari panggangan dan penggorengan, menurut Carpenter Carpenter Hospitality, selain anggur yang dipadukan dengan setiap kursus pencicipan. Carpenter Carpenter Hospitality menyatakan bahwa mereka akan mengumumkan tanggal seri anggur dan ikan di masa depan setelah acara perdananya pada tanggal 30 November.

Temukan: 125 W. Grayson St.

Biaya: $80 per orang pada saat kedatangan

San Antonio penuh dengan bar anggur milik lokal, mulai dari Anne’s di St. Paul Square (terletak berdekatan dengan lokasi baru Francis Bogside) hingga Little Death di St. Mary’s Strip. Tambahan lain (yang relatif) baru ke kancah bar anggur adalah A Perfect Day in Southtown.

Berbicara tentang Southtown, Mixtli juga membuka gudang anggur mereka sendiri tahun ini, yang diberi nama Cellar at Mixtli. Dengan lebih dari 1.200 anggur dari seluruh dunia, gudang bawah tanah ini secara khusus berfokus pada anggur Meksiko. Ada juga Casa Guipzot, toko anggur dan bar pencicipan yang berfokus pada anggur Meksiko, di S. Sabinas St.

Siapa bilang Anda perlu menghabiskan $100 atau lebih untuk makan malam steak di San Antonio? Beberapa perusahaan lokal, mulai dari Bar Gimme Gimme di 803 S. St. Mary’s St hingga kedai BBQ milik veteran Garcia Barbecue (yang diparkir di McIntyre’s di Southtown) menawarkan penawaran malam steak khusus mereka sendiri.

Mengawali minggu spesial malam steak adalah Los Weyes del Asada di El Camino pada hari Selasa. Dengan harga $34,99, para tamu akan mendapatkan satu ribeye, jagung rebus, sayuran panggang, kentang panggang dengan cheeze dan chorizo, dan lebih banyak bahan makanan.

Anda juga dapat melihat penawaran malam steak Garcia Barbecue pada hari Selasa hanya mulai pukul 6 sore. Piringnya dilengkapi dengan ribeye yang matang sepenuhnya dan dua sisinya.

Sementara itu, Bar Gimme Gimme menyajikan sepiring steak Ribeye au poivre seharga $25 hanya pada hari Rabu. Kesepakatan mereka, yang juga dapat Anda pesan di A Perfect Day Wine Bar yang berdekatan, dilengkapi dengan kentang goreng wafel lemak bebek, demi glace merica hijau, dan mentega herbal.